돈까스 만들기

치즈돈까스 보다 미친 롤까스를 소개합니다

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작성자 찐우기의 미친요리 작성일20-12-10 00:00 조회29회 댓글0건

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하이요 ? 오늘은 오징어를 등심과 같이 말아서 치즈돈까스보다 맛있는 미친 롤까스를
한번 만들어 봤습니다 ! ㅋㅋㅋㅋㅋ이런 롤까스는 어디에서도
보지 못하셨을 텐데 과연 오징어와 등심돈까스는 잘 어울릴까요 ?

[재료]
1.등심
2.오징어
3.소금
4.후추
5.계란
6.튀김가루
7.계란
8.빵가루

[레시피]
1.먼저 오징어에서 다리를 떼어내고 칼집을 내준다.
-다리는 다른 요리에 쓰거나 라면에 넣어먹으면 좋아요 ^^
(통오징어라면 유튜브를 보고 손질해주세요!)
2.그 다음 등심을 고기망치로 최대한 넓게 펴준다.
(중간에 안펴진다면 칼로 중간을 살짝 썰어서 넓게 펴준다)
3.다 핀 등심은 소금과 후추를 뿌려서 간을 해준다.
4.오징어를 펴진 등심의 크기에 맞춰 자르고 같이 말아준다.
(끝부분에 오징어를 두고 말아야 끝에 안 튀어나와요!)
5.랩으로 감싸서 30분 정도 고정을 시켜준다.
6.30분 후에 돈까스를 튀김가루 - 계란 - 빵가루 순으로 묻혀준다.
7.돈까스가 두껍기 때문에 중불로 기름 온도를 많이 올리지 않는 상태에서
일단 익혀준 뒤 마지막에 강불로 겉을 바삭하게 튀겨준다.
8.먹는다 냠냠~ 맛있찌롱~


--------------------------브금 잘썼습니다--------------------------
Music provided by 브금대통령 - Track : 소라게의 모험
Music provided by 브금대통령 - Track : 날아라 슈퍼코기
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#돈까스 #돈까스만들기 #수제돈까스
만들어 먹는걸 좋아하지, 요리 배운적 없음!
그러니 훈수 쌉가능ㅋㅋㅋ
이 채널에선 요리에 관한 전문지식을 얻을 수 없음!!
그리고 일상 채널임.
하하 먹는게 일상이라 그렇지
그럼 빠이

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